Eiserne Portionen
Железный паёк в Вермахте.
Существовало два вида пайков: Полный железный паёк «Eiserne Portionen» и половинчатый железный паёк «Halb Eiserne Portionen».
В идеале каждому немецкому солдату полагалось два горячих и одно холодное блюдо из полевой кухни ежедневно. В случае, когда тактическая обстановка не позволяла подвозить горячие блюда в течение 24 часов или более, был предусмотрен железный паёк. Существовало два вида пайков: Полный железный паёк «Eiserne Portionen» и половинчатый железный паёк «Halb Eiserne Portionen». Полный железный паёк хранился на полевой кухне, а половинчатый выдавался каждому солдату на руки.
Половинчатый железный паёк.
Приказ на употребление пайка давался командиром роты, командиром взвода или другим командиром, в том случае, если подразделение было окружено или было отрезано от снабжения. После употребления половинчатого железного пайка следовало немедленно об этом доложить, чтобы можно было пополнить запасы.

Состав пайка:
1. Мясные консервы. Дневная норма: 200 граммов мясных или мясосодержащих консервов.
2. Сухари. Дневная норма: 250 граммов сухарей, печенья или ржаных хлебцев.

Сухари упаковывались в специальные мешочки для сухарей (Zwiebackbeutel). Весь паёк, включая сухарный мешочек, хранился в рюкзаке, сухарной сумке или в сумке А-рамы.
Стоит отметить, что половинчатый железный паёк был одним из компонентов других пайков, например аварийного летного пайка люфтваффе, пайка для береговых частей кригсмарине и т.д.
Полный железный паёк.
После того как нормальное снабжение прекращалось, командир подразделения должен был оценить тактическую и логистическую обстановку и определить, как войска будут питаться и какие нормы питания нужно установить. На первый план выходил вопрос: «Как долго продлится ситуация, пока нормальное снабжение не будет восстановлено?». В книге «Der Feldkochunteroffizier» (наставление по питанию в полевых условиях) автор утверждает, что когда регулярное снабжение продовольствием прекращалось, на руки выдавались железные пайки. Однако они выдавались не в соответствии с типовым составом рациона. Например, вместо стандартных 200 граммов консервированного мяса могли выдать от 60 до 100 граммов, 100 граммов концентратов (Wehrmacht Suppenkonserven) вместо положенных 150 граммов, и 10 граммов кофе вместо 20 граммов.
Состав пайка:
1. Мясные консервы. Дневная норма: 200 граммов мясных или мясосодержащих консервов. По возможности выдавалось две порции (400 граммов) или одна большая (850 граммов).
2. Сухари. Дневная норма: 250 граммов сухарей, печенья, ржаных хлебцев или консервированного хлеба.
3. Овощи. Дневная норма: 150 граммов консервированных или сушеных овощей (Gemüse) или гороховой колбасы (Erbwurst).
4. Кофе. 25 граммов эрзац-кофе.
5. Соль. 25 граммов соли в день.
Мы предлагаем полностью аутентичную копию солдатского Железного пайка. Набор содержит продукты высокого качества, упакованные аналогично оригинальным продуктам времен Второй Мировой войны.
Наш набор вы можете употребить по прямому назначению на реконструкции, или разнообразить им свой домашний музей.
Eiserne Portionen
Смотрите весь наш ассортимент по ссылке: http://veshmeshok.com/
Click to order
Cart
Total: 
Your Name
Your Email
Your Phone
Статья написана на основе книги
"Rations of the German Wehrmacht in World War II"
Lieutenant Colonel (Retired) Jim Pool and Thomas Bock
Schiffer Military History, Atglen, PA
ISBN: 978-0-7643-3520-4

Ищите нас в социальных сетях